Articles avec le tag ‘Polynesie Francaise’

Un ma'a Tahiti sur le motu

Les goûts et les saveurs  de Polynésie sont à la fois issus des produits de la nature et des modes de cuisson bien particuliers. Mais ils résultent aussi d’un véritable “melting pot culinaire” lié au mélange des cultures d’Asie, d’Océanie et d’Europe. Une invitation à la découverte de nouvelles sensations gustatives…

Rafraichissez-vous en buvant le jus d’une noix de coco fraîche et en dégustant quelques chips parfumées de “uru” (équivalent local de la pomme de terre) et de taro.

Vous goûterez bientôt à un “ma’a Tahiti” (repas tahitien) composé d’un mélange de saveurs incroyables. Du poisson cru au lait de coco servi avec sa salade et ses oignons frais, en passant par le “poulet fafa” qui vous permettra de goûter à l’épinard local.

Les gourmands aprrécierons aussi le ”pua roti” (cochon roti caramélisé), qu’on peut notamment aller acheter au marché de Papeete le dimanche matin.

Pensez aussi à garder de la place pour le dessert, car un excellent “poe” vous attend, une sorte de crème dessert le plus souvent parfumée au potiron, à la banane ou à la papaye.

Envie de vous initier au plaisir des sens à la polynésienne ?

>> Découvrez notre séjour “Plaisir des sens”

Si vous pensiez que cette image irréelle était une pure création de votre esprit, détrompez-vous. Non seulement cette île existe, mais de plus nous y avons apporté le confort nécessaire pour que vous puissiez y nicher votre paradis sur mesure.

Embarquement immédiat pour le voyage le plus romantique du monde !

Vous venez de poser le pied à Bora Bora. A bord d’un bateau, vous glissez sur des eaux turquoises aux nuances de bleus infinies pour rejoindre le “motu” (îlot de sable au milieu du lagon) qui accueillera votre Romance.

Depuis votre îlot, vous pouvez partir vous détendre dans les eaux du plus beau lagon du monde, au milieu des coraux, des poissons multicolores et des raies.

Après cette mise en jambe matinale, que diriez-vous d’accoster sur un motu désert où un repas polynésien vous attend, préparé de manière traditionnelle dans des pierres volcaniques et recouvert de feuilles de bananiers ? Au menu, salade de poisson cru au lait de coco, cochon braisé, poulet aux épinards locaux (fafa), manioc, uru (fruit de l’arbre à pin)… Un festival de senteurs et de saveurs inédites.

Et puisqu’ici vous pouvez goûter à la liberté absolue, improvisez votre programme en fonction de vos envies : promenade sur le récif, farniente sur la plage de sable blanc, découverte de l’art du tressage, de la danse ou du pareo. A vous de choisir votre rythme et vos plaisirs…

>> Découvrir le séjour “Toi et Moi sur une île déserte”

Fleurs de Tiare Tahiti (Route du Monoï)

Du 4 au 14 février 2011, la ville de Papeete organise le premier Festival de la fleur. Au programme, près de 200 exposants pour faire découvrir la diversité des couleurs et des senteurs des fleurs de Polynésie. Mais aussi un concours de bouquets et de nombreuses animations. L’occasion de s’enivrer, une nouvelle fois, du parfum unique et envoûtant de la fleur de Tiare Tahiti, emblème de la Polynésie Française.

C’est en effet le Tiare Tahiti qui vous accueille, dès que vous posez le pied sur le sol polynésien, sous la forme d’un collier de fleurs fraiches et odorantes.

Au quotidien, on porte également le tiare à l’oreille, pour le plaisir esthétique et olfactif qu’elle procure. Et elle s’invite systématiquement lors des fêtes, des mariages polynésiens et autres moments festifs.

Mais la fleur de Tiare Tahiti renferme aussi des propriétés cachées, qu’on utilise notamment pour réaliser le Monoï de

Fleur de Tiare Tahiti (Plantation de Tahiti)

Tahiti. Cette huile aux multiples vertus est devenu depuis plusieurs années l’un des ingrédients incontournables de la cosmétique internationale.

Son utilisation est largement associée aux pratiques de bien-être traditionnelles, à base d’éléments naturels tels que le monoï, la vanille, la noix de coco… Lorsque vous viendrez à la découverte de Tahiti et ses îles, prenez le temps de découvrir et d’apprécier ce « bien-être à la polynésienne ».

Vous repartirez… différents !

>> Découvrir le “Bien-être à la Polynésienne”

Mathieu Kassovitz à tahiti pour la préparation du tournage de son prochain film

C’est désormais confirmé, Mathieu Kassovitz tournera bien son prochain film, “L’ordre et la morale”, sur l’atoll d’Anaa situé dans l’archipel des Tuamotu, en Polynésie Française. Ce film relatera les évènements de la grotte d’Ouvéa, survenus le 5 mai 1988 et qui avaient fait 25 morts. Mais pour l’heure, plusieurs défis logistiques restent à régler avant de pouvoir donner le coup d’envoi du film !

Dès la fin du mois d’août, ce sont près de 150 à 200 figurants et comédiens qui partiront pour plusieurs semaines de tournage dans l’atoll d’Anaa. D’où une certaine difficulté à trouvé le nombre de comédiens requis… Les casting se poursuivent en ce moment même à Papeete, sous la houlette de David el Hakim, directeur de casting. L’équipe recherche à la fois des profils métropolitains et des personnes susceptibles d’incarner des familles kanakes.

Pendant ce temps, sur Tahiti, Olivier de Longeaux, un passionné de la retape de véhicules militaires, a un emploi du temps chargé ! En effet, il participe au reconditionnement de véhicules de l’époque, récupérés et remis en état avec les moyens du bord. Au total, ce sont 35 véhicules et quinze remorques qui seront transportés jusqu’à Anaa et qui devront fonctionner le temps du tournage.

>> Les îles et atolls de Polynésie en photo
>> Partir en Polynésie

Salon "Beautiful Vahine Tahiti", du 2 au 8 août à Tahiti

“Beautiful Vahine Tahiti”, c’est le nom du salon dédié à la femme, qui se tient du 02 au 08 août 2010 dans le hall de l’Assemblée de Polynésie Française, à Tahiti.

Il réunit près de quarantes exposants qui nous font découvrir leurs créations en bijouterie, artisanat, tressage, sculpture…   Les organisateurs ont également prévu des ateliers de maquillage et de manucure ainsi que des animations musicales et des démonstrations :  gravure sur nacre, tressage de pandanus, de niau et de fibre de coco…

Un rendez-vous chaleureux pour découvrir les savoir-faire de Tahiti.

>> Immersion dans la magie de la culture polynésienne…
>> Découvrir les îles et atolls de Polynésie Française

Direction Bora Bora, où Paul le Poulpe vient d’être repéré sirotant un cocktail sur la terrasse d’un bungalow sur pilotis…

Après ses exploits lors de la coupe du monde de foot, il goûte enfin à un repos bien mérité ! Pourvu que ça dure…

>> Vous rêvez de rejoindre Paul le Poulpe à Tahiti ? Suivez le guide…

Crédit: GIE Tahiti Tourisme - David Kirkland

La ville de Papeete à 120 ans cette année, l’occasion idéale de revenir sur les grands moments de l’histoire de la capitale de Polynésie Française et de faire vivre la ville au rythme des festivités pendant une semaine.

Au programme : danses locales, concours de chants, défilés de chars fleuris… Une exposition intitulée : « Papeete, témoignage d’un autre temps » est également organisée à l’hôtel de ville.

Place au sport également : courses de pirogues, natation, marathons et courses à pied sont organisés dans la ville et ouvert à tous !

C’est donc une semaine festive et chaleureuse qui attend nos Papeetiens et Papeetiennes et le moment idéal pour redécouvrir sa ville et sa culture !

>> Partez à la découverte de Tahiti et de ses mystères…

          Comme promis, la Polynésie Française et ses 118 îles sera fièrement représentée lors de l’exposition universelle de Shanghai 2010. Cette événement se déroulera du 1^er Mai au 31 Octobre et s’articulera autour du thème « Meilleure ville, meilleure vie ». Le gouvernement local a mis en place de grands moyens tant financiers que logistiques pour que cette exposition soit une véritable vitrine pour Tahiti et ses îles. L’exposition universelle de Shanghai permettra à 200 pays d’être représentés. Plus de 70 000 000 de visiteurs et « potentiels touristes » sont attendus lors de cet événement mondial. Le logo retenu par le ministère du Tourisme est « imprégné des valeurs traditionnelles » il « représente l’âme de la Polynésie Française », indique Mr le Ministre. Tahiti et ses îles bénéficiera même d’une « double visibilité » grâce à sa présence au sein du pavillon des nations du Pacifique et aussi au Pavillon Français. Une maquette 3D du « futur » pavillon Polynésien a déjà été présenté lors d’une conférence de presse le 9 Mars dernier. La fameuse troupe du Tiki Village de Moorea envoutera les visiteurs grâce à ses démonstrations de danse traditionnelle, de sculpture, de tatouages et de port du « pareo ». Cette exposition permettra non seulement a la Polynésie de rencontrer ses futurs visiteurs mais aussi  de prendre contact en matière de business. 

          « Polynésie Française, La Perle du Pacifique », telle a été la métaphore choisie par le gouvernement local pour être en adéquation avec le thème de l’exposition universelle, dont la problématique met l’accent sur le développement durable. De plus, Shanghai est appelée « la perle de l’orient », un